(资料图)

1、首先就是把一定量的燕麦片清洗干净。先在热水中泡4分钟，再放在凉水中泡5分钟，就可以了。当然，热水不能太热，六七分热就可以。不然直接就会把燕麦片烫熟了，做出来的燕麦粥会没有味道。燕麦片洗净之后，放入锅中，然后加入凉水。水的量可以根据个人口味来决定。接着盖上锅盖煮就可以了。

2、火候要用大火，但燕麦片容易熟，所以煮的时候最好不要离开，防止燕麦粥来了之后，不能及时改变火候。大火煮开后，改用小火，盖上锅盖继续焖5分钟。直到燕麦片呈现开花状，可这是燕麦片“成熟”的标志！

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