菜谱大全 家常肉炒饼

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(资料图)

用料 大饼 1张 圆白菜 2颗 里脊肉 250克 大蒜 1头 大葱 少许 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 香油 少许 盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 料酒 适量 做法

1.圆白菜切丝

2.大葱改刀切葱花

3.大蒜切沫

4.大饼切丝，不要太宽了

5.里脊肉切丝，放鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒，腌制一下，炒熟备用。

6.起锅烧油，油热下入葱花（我放一个八角）

7.炒香后下入圆白菜。

8.放点生抽。

9.少放一点老抽提下色。

10.下入抄好的肉丝搅拌均匀。

11.最后下入饼丝。加鸡精盐、胡椒粉（盐加一点点就可以了，因为前面已经加过酱油和生抽了）。盖盖闷2分钟。

12.在出锅之前加入切好的蒜末，加入香油，搅拌均匀就可以出锅啦！

13.来张成品图！！

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